„Ceviche, mein Lieblingsessen aus Peru – Cinespaniol 6“ ist ein herzerwärmender und kulinarischer Dokumentarfilm, der die Geschmacksvielfalt Perus direkt ins heimische Wohnzimmer bringt. Regisseur Pedro González hat mit diesem Film ein wunderschönes Porträt über die peruanische Küche und insbesondere das Gericht Ceviche geschaffen, das weit über die Grenzen Perus hinaus beliebt ist. Durch die Augen verschiedener Protagonisten – von renommierten Chefköchen bis hin zu lokalen Fischern – entfaltet sich eine Geschichte, die nicht nur die Zubereitung von Ceviche zeigt, sondern auch dessen kulturelle und historische Bedeutung in Peru hervorhebt.
Handlung und Inhalt
Der Film nimmt die Zuschauer mit auf eine Reise durch die vielfältige Landschaft Perus, von den lebhaften Märkten Limas bis zu den ruhigen, malerischen Fischerdörfern an der Pazifikküste. Auf diesem Weg treffen wir auf eine Auswahl charismatischer Personen, die uns die Kunst der Ceviche-Zubereitung näherbringen: Das Geheimnis liegt in der Frische der Zutaten, der Schnitttechnik des Fischs und der präzisen Balance zwischen säuerlichem Limettensaft, Salz und Chili. Doch „Ceviche, mein Lieblingsessen aus Peru – Cinespaniol 6“ belässt es nicht dabei, lediglich ein Kochtutorial zu sein. Es ist eine Hommage an die Menschen Perus und deren unauslöschliche Bindung zu ihrer Kultur und Tradition.
Filmkritik
Die Schönheit von „Ceviche, mein Lieblingsessen aus Peru – Cinespaniol 6“ liegt in seiner Schlichtheit. Die Regie führt gekonnt durch eine Vielzahl an persönlichen Geschichten, die sich schlussendlich zu einem umfassenden Bild peruanischer Identität vereinen. Die Kameraarbeit ist hervorragend und fängt die lebendigen Farben der Landschaften und Speisen ein, während die Interviews tiefgehende Einblicke in die Bedeutung von Ceviche als mehr als nur einem Gericht gewähren. Der Film regt zum Nachdenken an und hinterlässt beim Zuschauer eine Sehnsucht, selbst Teil dieser weitreichenden Gemeinschaft zu sein. Kritiker loben besonders die authentische Darstellung und die Leidenschaft, die in jeder Szene zu spüren ist.
Daten und Fakten
| Erscheinungsjahr | 2022 |
|---|---|
| Länge | 90 Minuten |
| Altersfreigabe | FSK 0 |
| Regie | Pedro González |
| Drehbuch | Maria Vargas |
| Genre | Dokumentarfilm |
| Produktionsland | Peru |
| Sprache | Spanisch |
Liste der Schauspieler
| Name | Rolle |
|---|---|
| Alejandro González | Er selbst – Chefkoch |
| Isabella Flores | Er selbst – Fischhändlerin |
| Carlos Ruiz | Er selbst – Fischer |
| Maria Vargas | Er selbst – Autorin |
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- Einblicke in die traditionelle peruanische Küche
- Eine herzerwärmende Hommage an das kulturelle Erbe Perus
- Beeindruckende Kameraarbeit mit atemberaubenden Landschaftsaufnahmen
- Lehrreiche Inhalte, die nicht nur Ceviche-Liebhaber ansprechen
- Authentische Geschichten, die die Essenz Perus einfangen
- Kulinarische Inspiration für eigene Kochexperimente
- Ein Muss für Fans von Dokumentarfilmen und Kulinarik
- Eine einzigartige Gelegenheit, peruanische Lebensfreude zu erleben
- Der Film bietet eine perfekte Mischung aus Unterhaltung und Bildung
- Die Leidenschaft und Liebe zum Detail ist in jeder Szene spürbar
